Podrobne: oprava mlynčeka na mäso svojpomocne od skutočného majstra pre stránku my.housecope.com.
Pri rolovaní mäsa sa do mlynčeka na mäso náhodou dostala stredne veľká kosť, po ktorej začal bzučať, no prestal sa otáčať.
Mlynček na mäso ľahko a jednoducho rozoberiete, na tento účel je potrebné odskrutkovať štyri skrutky v spodnej časti tela obyčajným krížovým skrutkovačom, po ktorom je veľmi ľahké odstrániť kryt. Potom odstránime veľké ozubené koleso tak, že zdvihneme a odstránime delenú poistnú podložku pred nimi.
Keď som preskúmal ozubené koleso, všimol som si, že mnohé plastové zuby sú opotrebované. Musel som to zmeniť, pretože som nechcel platiť 500 rubľov za nový výstroj, vytlačil som ho na 3D tlačiarni. Po zložení v opačnom poradí všetko funguje.
Po vložení krekrov do mlynčeka na mäso začal praskať a po nejakom čase sa prestal otáčať, musel som ho opatrne rozobrať, aby som zistil a odstránil poruchu.
Demontáž je pomerne jednoduchá, najskôr odspodu odstráňte predný sivý panel západky, potom odskrutkujte päť skrutiek a oddeľte polovice. Teraz môžete jasne vidieť kryt motora a prevodovky
Odskrutkujeme štyri skrutky na skrini prevodovky a otvoríme ju. Na najväčšom prevode vidíme vylomené zuby. Vo výpredaji sme ich nenašli, preto boli požičané z mlynčeka na mäso VITEK, aj keď som musel trochu nabrúsiť šesťhrannú os a usadiť sa pri šneku.
Zdá sa, že mlynček na mäso funguje, ale zároveň vydáva cudzí hluk a niekedy praská, predtým také zvuky neboli.
Ak chcete mlynček na mäso opraviť, budete musieť určiť zdroj problému a rozobrať elektrický mlynček na mäso. Najprv odskrutkujte skrutky, ktoré sú na obrázkoch nižšie označené červenými šípkami.
Video (kliknutím prehráte).
Teraz rozdeľujeme náš demontážny objekt na dve časti a vidíme, že pozostáva z dvoch hlavných komponentov: prevodovky, v ktorej sú nainštalované plastové prevody, a elektromotora, vďaka ktorému sa vykonávajú rotačné pohyby.
Teraz môžete rozobrať prevodovku a skontrolovať prevodové stupne a motor.
Potom odstráňte kryt prevodovky. Plastové prevody sú každé namontované na vlastnom drieku. Zapamätajte si umiestnenie ozubených kolies a ešte lepšie ich odfoťte, ak sa líšia od nášho obrázka.
Po demontáži ozubených kolies z tyčí a ich obhliadke som na najmenšom z nich našiel zlomeniny plastových zubov. Porucha je nepríjemná, pretože na opravu mlynčeka na mäso budete musieť vymeniť ozubené koleso, ale nebude také ľahké ho nájsť, pretože budete musieť nájsť buď presne ten istý mŕtvy stroj, alebo objednať jeho výrobu od známeho obsluha stroja. Stále môžete skúsiť objednať z Číny rôzne súpravy s podobnými prvkami, ale nie skutočnosť, že to dostanete.
V mnohých modeloch je vypočítaným slabým článkom spojka, ktorá sa pri zaseknutí mechanizmu musí najskôr zlomiť, aby ozubené kolesá prevodovky a elektromotor zostali nedotknuté. Toto puzdro sa odlomí až pri dostatočne silnom zaseknutí. Takáto ochrana je relevantná pre mlynčeky na mäso takmer všetkých spoločností, v ktorých sú ozubené kolesá prevodovky vyrobené z plastu. Pri preťažení v niektorých modeloch môže vylomiť zuby prevodovky. To povedie k drahším opravám. A v tomto prípade môžete špeciálny rukáv zmeniť vlastnými rukami, ktorý je zvyčajne na sklade.
Elektrický asistent je dnes veľmi populárny a veľmi žiadaný medzi ruskými kupujúcimi. Napriek kvalitnej výrobe a vysokej prevádzkovej spoľahlivosti majú elektrické spotrebiče tendenciu sa časom pokaziť.Mnoho porúch je možné opraviť doma, takže vám podrobne povieme o oprave elektrického mlynčeka na mäso, ktoré môžete ľahko urobiť sami.
Nezáleží na tom, aký druh mlynčeka na mäso máte - Kenwood, Zelmer alebo Mulineks, každý z nich má svoje vlastné nuansy, ale poruchy sú typické pre každého. Špecialisti na opravu elektrických mlynčekov na mäso zostavili nasledujúci zoznam hlavných problémov, s ktorými sa stretávajú tieto produkty:
porušenie rôznych kontaktov elektrického obvodu;
deformácia rotora motora;
zlomenie zubov prevodovky - nastáva v dôsledku zvýšeného zaťaženia;
poruchy elektrického motora, extrémne opotrebovanie kief;
opotrebovanie rezného nástroja v dôsledku spracovania príliš šľachovitého mäsa, vniknutie malých kostí v dôsledku prehliadnutia používateľa;
rozbitie kľúčov, bezpečnostných zariadení;
poškodenie izolácie, napájacieho kábla;
výmena motora alebo prevíjanie jeho vinutí.
Mnoho porúch spoľahlivých zariadení je spôsobených porušenie prevádzkových podmienok a len málo - továrenské manželstvo alebo ľudský faktor pri montáži.
V prípade akejkoľvek poruchy je potrebné okamžite vykonať diagnostiku, aby sa zistila príčina a lokalizovala sa porucha. Kontrola mechanickej časti výrobku sa vykonáva vizuálne a elektrické obvody sa kontrolujú pomocou špeciálnych zariadení. Ak vizuálna kontrola všetkých častí mechanickej časti nepriniesla pozitívny výsledok, musíte výrobok rozobrať a skontrolovať prevodovku, elektromotor. Mohlo sa to stať upchatie maziva trecie diely, ložiská nefungujú správne, je potrebné ich vymeniť.
Včasná diagnostika umožňuje identifikovať a odstraňovať chyby už v ranom štádiu ich vývoja, čo výrazne predlžuje životnosť celého produktu.
Pozrime sa podrobne na poruchy mlynčeka na mäso a spôsoby ich nápravy.
Motor nedosahuje nastavené otáčky - dôvod môže byť porucha spínača alebo samotný motor. Vymeňte opotrebované mechanizmy alebo elektromotor.
Boli zaznamenané prerušenia v prevádzke pohonu - limit opotrebovanie grafitovej kefy, musíte nainštalovať nové.
Cudzie zvuky, zápach horenia počas prevádzky produktu - chybný motor. Na jeho obnovenie je potrebné diagnostikovať, opraviť alebo úplne vymeniť. Náklady na výmenu motora sú však pomerne vysoké - bude cenovo výhodnejšie kúpiť nový mlynček na mäso a vyriešiť problém.
Dôvodom pre výskyt zvukov, ktoré sú pre normálnu prevádzku mlynčeka na mäso neobvyklé, môže byť ložiskáktoré sa počas prevádzky opotrebujú. Na potvrdenie diagnózy je potrebné rozobrať hlavné telo výrobku, dostať sa na miesto ich inštalácie a v prípade potreby skontrolovať otáčanie a potom ho vymeniť.
Zníženie otáčok elektromotora - preťaženie, podávanie potravín je príliš rýchle, mlynček na mäso ich nestihne pomlieť. Model Kenwood mg je obzvlášť náchylný na túto poruchu. Znížte dávkovanie a všetko je normálne.
Žiadna rotácia hriadeľa zadrie prevodový mechanizmus prevodovky. Je možné, že jedno z ozubených kolies alebo jeho zuby sú zlomené a je potrebné ich vymeniť.
Šnek produktu sa zastavil. Ak súčasne motor pracuje v rovnakom režime, vypnite mlynček na mäso a rozoberte jeho mechanickú časť, aby ste zistili príčinu.
V poslednej verzii existuje niekoľko dôvodov pre výskyt takejto nezvyčajnej poruchy: nesprávna montáž prevodovky, otáčanie hriadeľa motora, zlomenie zubov hnacieho kolesa a veľmi zriedkavo olizovanie spojenia so skrutkovým hriadeľom (vymazanie hriadeľa motora). šesťuholník).
Na poznámku! Nesúlad kovu dielu vedie k jeho zlomeniu pri maximálnom zaťažení.
Ak je šesťhranný držiak, do ktorého je vložený hriadeľ skrutky, omylom vyrobený z mäkšieho kovu, počas prevádzky sa rýchlo roztiahne alebo sa jeho okraje opotrebujú, tesný kontakt sa preruší. To isté sa môže stať s koncom šneku. Je ťažké opraviť mlynček na mäso s takýmito problémami vlastnými rukami, potrebujete pomoc profesionálnych opravárov podobného zariadenia.
Aby vás elektrický mlynček na mäso mohol dlho potešiť bezchybnou prácou, je potrebné dodržiavať jednoduché odporúčania pre správnu prevádzku:
vždy opatrne pred začatím práce skontrolujte správnu montáž a bezpečné upevnenie všetkých častí;
venujte zvláštnu pozornosť kontaktu rezného nástroja a roštu - musia tesne priliehať, upevňovaciu maticu dotiahnite silou;
nakrájajte výrobok na kúskynepresahujúce priemer nakladacieho valca, aby sa zabránilo ich zaseknutiu;
demontáž, čistenie a umývanie všetkých častí a vnútorného objemu mlynčeka na mäso po každom použití;
všetky časti mechanickej časti výrobku skladujte len v demontovanom stave.
Zvláštna pozornosť! Pred spracovaním mäsa a rýb je potrebné ich zbaviť kostí, odstrániť veľké žily, dbať na to, aby sa dovnútra výrobku nedostali malé kosti, ktoré môžu poškodiť nože.
Mlynček na mäso nezapínajte bez zaťaženia, nesnažte sa pretláčať prilepené kúsky výrobku rukami – je na to špeciálny zatláčač, nikdy ho nepreťažujte. Ak dôkladne splníte všetky požiadavky, produkt bude bezchybne fungovať po celú dobu, ktorú mu určil výrobca, a nebude to musieť robiť sami.
