Oprava mlynčeka na kávu delonghi kg 79 svojpomocne

Podrobne: oprava mlynčeka na kávu delonghi kg 79 svojpomocne od skutočného majstra pre stránku my.housecope.com.

Ďakujem Sergey!
Konečne môžem nájsť to správne mletie na espresso!

Ďakujem veľmi pekne, Sergey! Veľmi pomohol :-)

Ďakujem, urobil som to isté, Victor

Tento komentár bol odstránený administrátorom blogu.

Ďakujem pekne za článok. Veľmi pomohol s brúsením.

Ďakujem veľmi pekne ha návod.

vyberte horný mlynský kameň, rozoberte ho a medzi neho a jeho držiak vložte podložku. Nastavíme mletie na hrubšie a postupne upravujeme. Žiadne problémy s rozoberaním mlynčeka na kávu, výsledok je približne rovnaký

podložky používané obyčajné pre skrutky d4, hrúbka 0,3-0,5 mm, predávané v akomkoľvek obchode na spojovacie prvky. Po týchto manipuláciách je regulátor mletia na úplné minimum už tesný, tak som ho nastavil niekde okolo 40%. Mlynček na kávu namomoloa má veľmi málo kávy, mletie je veľmi jemné. Nastavte ovládanie mletia na max. Množstvo kávy sa zvýšilo, ale mletie je stále veľmi jemné v porovnaní s tým, čo bolo predtým.

Použil som podložky d3, nemeral som hrúbku, vizuálne 0,2-0,3 mm, regulátor mletia ide na minimum a nie je tesný. Pri brúsení min pretlačí vodu tlak 15 barov
s ťažkosťami. Dobre regulované. S výsledkom spokojný. Vďaka!

Veľká vďaka za článok. Pomohlo veľa. Chystal som sa vymeniť mlynček na kávu.

Ďakujem veľmi pekne, všetky ruky nedosiahli. Demontáž a nastavenie maximálne 10 minút. Až 9 kliknutí, kým sa mlynské kamene nedotkli, 8 kliknutí, rozomletie na prach.

Človeče, ďakujem pekne! Myslel som si, že to kvôli brúseniu budem musieť ťahať do opravy. Ale všetko som urobil vďaka vášmu článku.

Obrovské ľudské ĎAKUJEM.

Ďakujem za popis! Nechápem, ako sa mi podarilo otočiť prevody, ale začal som brúsiť veľmi hrubo. Teraz je všetko v poriadku!

Video (kliknutím prehráte).

Mimochodom, môže byť s ňou nasledujúci problém:
. ochrana začala fungovať s akýmsi strachom. Tri roky fungoval bez sťažností, až na to, že kontrolka pri brúsení asi po roku prestala horieť, na zlomok sekundy zablikala a zhasla, no na kvalite práce to neubralo. A teraz sa mletie na pár sekúnd zapne, potom sa mlynček vypne. Takže stojíte a stláčate prstom každé dve sekundy, samozrejme brúsite, ale dodávate konkrétne.
a riešenie:
. Vymenil som kondenzátor 47k275v-x2 (veľký žltý na doske), funguje bez problémov.

Dúfam, že to niekomu pomôže, ale ten môj som už predal aj s kávovarom. Kúpil si kávovar.

dakujem za radu s konderom, nemusel som hladat poruchu, priznaky rovnake - po stlaceni tlacidla som hned vstal, musel som neprestajne tykat.
no a zaroven sa brusko upravilo na minimum, ako je popisane v clanku

Ten istý problém, vyhľadám konder a zmením ho.

Veľká vďaka! Je namaľovaný veľmi podrobne, a čo je najdôležitejšie - fotografie na rovnakom zdroji. Nezmiznú po šiestich mesiacoch, ako na iných miestach.

Tento komentár bol odstránený administrátorom blogu.

Vďaka! Vyšlo to aj na 4 kliknutia, mlynské kamene sa už držali na piatom. Vyšiel však ďalší joint. Pri najjemnejšom mletí teraz začína bežať na voľnobeh. Tie. pocit, že zrnká už nepadajú na mlynské kamene. Počas mletia musíte vziať mlynček na kávu a potriasť ním doľava a doprava alebo s ním zatriasť, potom melie normálne.

Dobrý deň! Nemôžem vybrať dávkovač kávy. Existujú nejaké triky? Bojím sa pokaziť vzhľad skrutkovačom, vložil som plastové karty, veľa, ale žiadne kliknutie sa nestalo.

Hovoríte o tejto čiapke, ktorá je spojená s ozubeným kolesom? Ak áno, pozrite sa na labky na fotografii. Stačí silno zatlačiť a vytiahnuť. Prsty. =)

Regulátor je ten z konca, ktorý bol náhodou odstránený labkami. A ten pred číslom obilnín, to je práve to, čo neviem odstrániť. Na fotke nie je jasné, ako je pripevnený. Vypáčiť skrutkovačom? Obávam sa, že tam budú priehlbiny.

Prestávka, podarilo sa. Vďaka! Budem pokračovať.

Skrutkovač alebo tvrdý plast postupne v kruhu

Sergey, veľká vďaka ti!
Brúsenie je teraz to, čo potrebujete. Vlastne som rozmýšľal nad výmenou mlynčeka na kávu.

Pôvodne som si chcel kúpiť mlynček na múku a obilniny - ale nebol tam, tento mlynček na kávu začal fungovať a nefungoval, keď som dal zrná. Zhernov sa odtiahol. Neskôr som mlynský kameň poriadne obliekol - musí byť zatvorený, otočený smerom k zámku.

Pri obliekaní je potrebné otočiť horný mlynský kameň, aby sa zatvoril. Potom som mal problém, že mi to pri práci odletelo, brúsenie sa ukázalo byť hrubšie - zrejme som to zle zatvoril, to znamená.

Mletie mi prišlo dosť veľké, väčšie ako vo videu o tomto mlynčeku na kávu, ktoré som pozeral! A uvedomil som si, že ani pre taký mlynček na kávu to nie je limit a videl som, že treba niečo urobiť! Vrchné kolíky, skrutky horného mlynského kameňa som dotiahol krížovým skrutkovačom tak, aby sedeli hlbšie a „nevykúkali“. Boli trochu príliš voľné. Toto sú nároky na montáž, na výrobcu! Je dobré, že sa s tým dá niečo robiť.

Ako vidíte, mlynské kamene sú vyrobené z PLASTU. Tvrdý a silný, keďže melie kávu. Zaskrutkované železom.

Čierny plast v hornej časti vonia ako plast – na chuti kávy to však nemá vplyv.

A tu je fotka brúsenia. Toto je najjemnejšie mletie, aké som dostal po zatočení klinčekov, na najjemnejšej značke gombíkového regulátora. Možno, že na niektorých fotografiách je automatické zaostrovanie veľmi veľké. Mletie nie je veľmi rovnomerné - sú tam veľmi malé čiastočky a sú ako kryštálový cukor.

NEVÝHODY: Opäť, že napriek názvu Delonghi je montáž chromá, montovaná v Číne a niekto má smolu. (Kvôli tomu vrtošivý stroj.) Navyše sa stalo aj to, že sa pri mletí posunula značka veľkosti mletia - to znamená, že mlynček na kávu treba vyčistiť, umyť a prípadne podržať regulátor počas prevádzky. Za 3 000 rubľov si môžete kúpiť celkom slušné zariadenie - tak nech to vyjde na tieto peniaze bez akýchkoľvek úprav z našej strany. Napríklad, existuje mlynček na kávu Vitek Vitek Burr, je dokonca lacnejší až o 1 000 rubľov, ak nie viac! Mlynské kamene musíte pravidelne čistiť. Neumývam to veľmi často. Široký a vysoký, rozmery nie sú malé. Ten istý Vitek je rozmerovo väčší ako brúska na nože, ale menší ako tento.

Prečítajte si tiež: Oprava pivnice svojpomocne

VÝHODY: Jeden z najlacnejších mlynčekov na kávu Burr od zahraničného výrobcu. A mimochodom, má dobrý mlynský kameň, dobrý tvar mlynského kameňa na mletie. Pozrel som si video na YouTube, kde jeden Američan hovorí o tvare mlynských kameňov v mlynčekoch na kávu, aké sú - a tento tvar je veľmi dobrý. Čo je dôležité, mlynské kamene sa neprehrievajú, melú rýchlo. Aj keď sa píše, že mlynček na kávu je na celé kávové zrná - je celkom možné, že cez neho opäť prejdú nahrubo pomleté zrná - vyskúšala som. A v skutočnosti, keď študujete tento trh, chladnejšie mlynčeky na kávu stoja 5 a 6 tisíc rubľov. Ak porovnáte s takýmito cenami, potom je to 2 krát lacnejšie. Prispôsobiteľné zlepšeniu.

AKTUALIZOVAŤ AKO som tiež jednoducho zmenšil grind. Tu je ďalší spôsob, ako sa mi podarilo trochu znížiť mletie a priblížiť sa k mletiu ako soľ alebo jemný piesok: gombík mlynčeka nemám ideálne nastavený na najjemnejšie mletie a pri mletí som pri najjemnejšom mletí držal rukoväť rukou, mlynček na kávu bol namočený a ukázalo sa, že melie ešte menšie.

Nový! Už je to rok, čo používam tento mlynček na kávu. Asi po šiestich mesiacoch alebo niekoľkých mesiacoch zlyhal gombík na nastavenie mletia a už ho bolo treba držať. Točí sa. Miesta brúsenia sa posunuli. Všetko som opravil. Mletie je jemné a dokonalé. Počas mletia sa zrná zahrievajú. Teraz nemôžem umývať mlynský kameň, odskrutkovať ho, ale mlynček na kávu funguje stabilne a dobre.

Treba mať len vytrvalosť a chuť dať všetko do poriadku.

Moderné domáce spotrebiče nie sú odolné. A ak zariadenie stále používate na iný ako určený účel, miera jeho zlyhania sa výrazne zvyšuje.S mlynčekom na kávu sa to môže stať, ak namiesto zrnkovej kávy meliete cukor a iné, tvrdšie druhy produktov. Bez ohľadu na to, či sa zariadenie pokazilo v dôsledku nesprávnej prevádzky alebo z iných objektívnych dôvodov, nemali by ste sa ponáhľať kontaktovať servisné stredisko. S najväčšou pravdepodobnosťou je celkom možné opraviť mlynček na kávu vlastnými rukami.

Dnešné elektrické mlynčeky na kávu sú dostupné v dvoch typoch: otrep a náraz. leví podiel priestor v tele zariadenie je obsadené elektromotorom - až 80%. Zvyšok plochy je vyhradený pre kávové zrná. napr. pre modely mlynských kameňov mlynček na kávu pozostáva z troch častí. V prvej sa naleje časť surovín na spracovanie. V druhom sa brúsenie uskutočňuje priamo. A v treťom sa montujú hotové výrobky.

V štruktúry nárazového typu nainštalované nože. Práve oni melú zrná na prášok pri vysokej rýchlosti otáčania. Niekedy sa takýto mechanizmus nazýva rotačný. A má len jednu násypku, do ktorej sa vkladajú pražené kávové zrná. Má aj spracovanie. A pomleté suroviny sa jednoducho nasypú do inej nádoby. Vo svojom dizajne je takýto mlynček na kávu veľmi podobný mixéru.

Dôležité! Všetky zariadenia sú vybavené motorovým zámkom pri otvorenom veku a ochranou proti prehriatiu. V mnohých modeloch pribudol dodatočný pulzný režim, ktorý pomáha pri krátkych zastaveniach motora pri drvení tvrdších produktov. Napríklad, keď je potrebné vyrobiť prášok z cukru.

V rotačných mlynčekoch na kávu často nastaviť časovač. Je potrebné kontrolovať stupeň mletia. Čím dlhší je proces, tým menší je výťažok produktu. V štruktúrach mlynských kameňov túto úlohu zohráva regulátor hĺbky brúsenia. Za týmto účelom zväčšite alebo znížte medzeru medzi mlynskými kameňmi. Na prípravu nápoja podľa rôznych receptúr sú potrebné nerovnaké frakcie mletia.

Poradte! Na varenie kávy v džezve je potrebné rozdrviť zrnká na prach. A na prípravu espressa potrebujete hrubšie mletie.

Nie je ťažké rozobrať zariadenie, ak poznáte schému zariadenia. Dizajn všetkých mlynčekov na kávu je takmer rovnaký, no montáž je u rôznych značiek odlišná. A slávna spoločnosť Bosch má dva modely s rôznymi metódami demontáže.

Je ľahké nájsť ľudí, ktorí stále úspešne používajú sovietske domáce spotrebiče. Mlynčeky na kávu vyrábané v krajine, ktorá už dávno neexistuje, nie sú z hľadiska produktivity nižšie ako ich moderné náprotivky. Otvoria zoznam pokynov na správnu demontáž takýchto zariadení.

Vyrobené s dobrým svedomím späť v sovietske časy mlynček na kávu značky ZMM musíte rozobrať, ak nie na opravu, tak aspoň na čistenie a údržbu. Postupnosť akcií je nasledovná.

Uvoľnite nôž. Aby ste to dosiahli, musíte nájsť otvor v spodnej časti puzdra, vložiť do neho skrutkovač a odskrutkovať ho proti smeru hodinových ručičiek.
Pomocou kľúča alebo klieští odskrutkujte plastovú maticu, ktorá sa nachádza bezprostredne pod nožom, o pol otáčky (vľavo alebo vpravo).
Odstráňte plastový držiak pohára spolu so sklom.
Odstráňte kovovú podložku z prídržnej osi.
Ak chcete dosku odstrániť, musíte ju súčasne stlačiť spolu so zámkom a otáčať proti smeru hodinových ručičiek, kým nevyjde z drážok.
Ohnite upevňovaciu pružinu a uvoľnite spínač.
Odstráňte čistič nečistôt z nápravy.
Posuňte krúžok v spodnej časti krytu a odskrutkujte skrutky zaisťujúce elektrický vodič.
Vytiahnite motor.

Dôležité! Pri vyberaní noža hrozí nebezpečenstvo zlomenia drážky. Potom bude ďalšia demontáž nemožná. Aby ste tomu zabránili, musíte ho najprv postriekať plechovkou WD-40 a počkať niekoľko sekúnd. To značne uľahčí odskrutkovanie.

Prečítajte si tiež: Oprava zadného zavesenia Lancer 10 svojpomocne

Úplne podobný sekvenčný diagram pri demontáži pre ďalšiu sovietsku vzorku - EKMU 50. Ale pre moderný elektrický mlynček na kávu "MIKMA» EKMU IP-30 od moskovského výrobcu (detská verzia sovietskeho prototypu), algoritmus zodpovedá až do piateho bodu vrátane. Potom musíte urobiť nasledovné:

neodstraňujte lištu, ale opatrne ju zdvihnite a posuňte na stranu;
pred odpojením vodiča ho musíte vytlačiť z puzdra tlačidla a vybrať ho doprava;
vyberte elektrický motor;
odstráňte olejové tesnenie z hriadeľa motora;
uvoľnite štíty z gumových tlmičov;
odstráňte pružinu z drážky vo vnútri zariadenia, aby ste odstránili tlačidlo;
odskrutkujte dve skrutky skryté pod gumeným krúžkom v spodnej časti, aby ste odpojili napájací kábel od puzdra.

Straume 3 je ďalší mlynček na kávu vyrobený v Rige počas sovietskych čias. A takto to chápe, môžete vidieť vo videu:

Možno najjednoduchší spôsob, ako rozobrať všetky vzorky mlynčekov na kávu v modeli Bosch mkm-6003. Algoritmus akcií je nasledujúci: na vybratie noža ho stačí odskrutkovať v smere hodinových ručičiek a motor môžete vytiahnuť uvoľnením napájacieho kábla a potiahnutím motora smerom k sebe. To je všetko.s modelom Bosch mkm-6000 jeden človek to už nezvládne. Potrebujete pomoc zvonku alebo prístup k dobrému zveráku. Najprv musíte jednotku upevniť v rukách asistenta alebo ju upnúť do svoriek tak, aby bola striktne v horizontálnej polohe. Ďalej pomocou skrutkovača alebo sondy musíte vypáčiť spodok v oblasti, kde je pripojený napájací kábel. Potom, po zaskrutkovaní prvého skrutkovača do hĺbky jedného centimetra, musí druhý nahmatať západky a opatrne ich oddeliť. Zároveň by ste mali držať spodok tak, aby nevypadol motor, ktorý je naň pritlačený. Zjavná jednoduchosť procesu by nemala byť zavádzajúca, pretože hlavný problém spočíva práve v západkách, ktorých oddelenie si vyžaduje veľkú zručnosť a trpezlivosť.

V podstate všetky mlynčeky na kávu sa dajú jednoducho rozobrať. Zvyčajne stačí odskrutkovať 2-3 skrutky zo spodnej časti puzdra. Niekedy sa musíte pohrať so západkami. Ale existujú tajomstvá, ako model Bork j700: aby ste sa dostali k doske plošných spojov, musíte odstrániť gombík prepínača brúsenia, ktorý je upevnený podložkou namiesto matice (tú musíte odskrutkovať). Pôvodná pitva je charakteristická aj pre mlynček na kávu Elmaz. Nuance spočíva v tom, že najprv musíte otočiť dno dlaňou a potom ju odstrániť z háčikov v tele.

Poradte! Samostatne to možno povedať o modeli Vítek 1540. Neodporúča sa ho doma rozoberať. Toto môžu vykonať iba kvalifikovaní servisní technici.

Ďalej budú opísané spôsoby opravy mlynčekov na kávu, ktoré nevyžadujú hlboké znalosti. menovite:

zariadenie sa nezapne;
nože sa otáčajú nerovnomerne;
poruchy v motore;
pretrhnutie napájacieho kábla;
iné charakteristické jednoduché členenia.

Kedy prístroj nejaví známky života, potom by ste mali najskôr hľadať porušenie kontaktov a prerušenia drôtu. Ak kontrola neodhalila problém, dôvod spočíva v elektrickom motore, ktorý je možné odstrániť iba v dielni, pretože sú potrebné špeciálne znalosti.

Dôležité! Keď sa nože točia so zaseknutím, potom je jasná chyba spáleného vinutia motora. Doma jednoducho nie je reálne, aby človek neznalý v takýchto veciach pretáčal navíjanie.

Ale ak motor beží tvrdo a je cítiť zápach spáleniny, môžete sa pokúsiť urobiť bez špecialistu. S najväčšou pravdepodobnosťou ide o znečistenie ložísk alebo puzdier. Ak chcete problém vyriešiť, musíte uvoľniť hriadeľ a utrieť ho alkoholom. Pri zjavnej korózii ho môžete ošetriť WD-40 alebo opatrne nulovým brúsnym papierom. Za prerušenie chodu motora môžu byť zodpovedné kefy. V tomto prípade je potrebné čistenie alebo ich úplná výmena. Ak sa na ňom nahromadili nečistoty, môžete celý kolektor utrieť alkoholom.

body zlomu a pretrhne napájací kábel okamžite upútať pozornosť. Ak nie je možné ho nahradiť novým, mali by byť vodiče v mieste zlomu odizolované, spájkované a znovu izolované. Existujú aj prípady, keď v dôsledku znečistenia prítlačného mechanizmu dôjde k poruche zámku. Tento problém sa dá ľahko vyriešiť demontážou a čistením nefunkčnej jednotky.

Poradte! Niektoré mlynčeky na kávu (najmä Delonghi KG 79) majú slabý článok v podobe kondenzátora na elektrickej doske. Časom napuchne a treba ho vymeniť za nový.

Aby mlynček na kávu fungoval čo najdlhšie, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá prevádzky a prevencie..

Nenechávajte mletú kávu v zariadení po dlhú dobu.
Po každom mletí musíte utrieť vnútornú misku a nože vlhkou handričkou.
Pri umývaní neponárajte spotrebič do vody, je lepšie obmedziť sa na mokré rubdown.
Stroje s plastovým krytom sa môžu počas dlhej nepretržitej prevádzky prehriať a zlyhať. Takéto poruchy sú časté pri značkách Moulinex a Saturn. Ak robte malé prestávky v brúsení každých 20 sekúnd, môžete predĺžiť životnosť mlynčeka na kávu.
Potrebovať snažte sa vyhnúť mletiu iných potravín. Na to existuje mixér.
Mal by včasná výmena tupých nožov a mlynských kameňov. Tie sa majú vymeniť po pomletí 300 kg zŕn a tie prvé oveľa častejšie.

Dodržiavaním jednoduchých pravidiel pre starostlivosť a prevádzku prístroja, pravidelným vykonávaním preventívnej údržby a včasným vykonávaním drobných opráv môžete predĺžiť životnosť vášho obľúbeného mlynčeka na kávu, ktorý vás bude tešiť ešte mnoho rokov vernej služby. .

Delonghi KG 89/79 je úplne prvý mlynček pre espresso kávovary, ktorý nahradil ukončený Vitek 1548 Obrázok - Oprava mlynčeka na kávu Urob si sám delonghi kg 79

Mlynček na kávu Vitek VT-1548 je v poslednej dobe akýmsi východiskovým bodom pri výbere lacného domáceho mlynčeka na kávu, o ktorom som písal v jeho recenzii, no momentálne nie je v predaji. A namiesto nej zostáva uspokojiť sa s analógom - mlynčekom na kávu s pseudomlynským kameňom Delonghi KG 79 alebo KG 89. Ten sa líši iba povrchovou úpravou - kovovými vonkajšími panelmi puzdra. A ona je tá na fotke.

Prečítajte si tiež: Kávovar saeco xsmall nefunguje svojpomocne

Ako som už písal v recenznom materiáli o výbere mlynčeka na kávu, mlynček na pseudo otrepy je minimum povolené pre kávovary na karob. Lacnejšia trieda nožových mlynčekov je dobrá len na tureckú kávu, teda na Turkov. Fanúšikovia „alternatívy“ (kde je potrebné rovnomerné hrubé mletie) sú ešte ťažšie - ani tento mlynček na kávu pre nich nie je vhodný.

Celkovo sú Delonghi KG89 alebo KG79 najdostupnejšie brúsky na ostrie na ruskom trhu.. Pravda, sú aj lacnejšie, ale to sú úplne neslušné čínske mlieka, ktoré fungujú presne toľko, koľko stoja.

Z páru 79/89 si môžete vybrať výlučne podľa ceny a vzhľadu, ak sú pre niekoho kovové povrchy dôležité. Hneď ale upozorňujem, že teoreticky je drahší Delonghi KG89 lacnejší ako najmladší. A oceľové panely jeho tela, mimochodom, dokonale zbierajú odtlačky prstov.

Ak DeLonghi 89 alebo 79 rozoberiete a pozriete sa bližšie na jeho mlynské kamene, uvidíme nepríjemnú vlastnosť – zuby a ozubené kolesá týčiace sa nad hlavnou pracovnou plochou. Bohužiaľ, práve tieto zuby (je ich 6), a nie zárezy na samotnom kotúči, odvedú 80% práce. Kávové zrno sa kvôli tomu väčšinou láme, drví ako na lacnejších nožových mlynčekoch a nie je starostlivo pomleté.

Zvyšných približne 20% práce však stále pripadá na plochý kotúč na frézy, čo umožňuje získať viac-menej rovnomerné brúsenie, podobné ako pri skutočnom frézovacom zariadení.

Bežný čitateľ si mohol všimnúť, že som citoval presne to isté, čo bolo napísané v recenzii Vitek 1548. To nie je prekvapujúce, pretože mlynské kamene sú tu 100% úplne rovnaké. Som si istý, že sú vyrobené v tej istej továrni. Áno, montáž je v Číne, nie je to strašidelné.

Technické vlastnosti opísaných mliek sú mierne odlišné od Vitek, ale v nuansách. Vzhľadom na rovnaké mlynské kamene sa očakáva, že výsledok bude na 95 % rovnaký:

Oceľové ploché pseudootrepy, priemer 40 mm
Hoci na bočnom regulátore možno povedať, že počet pozícií nie je podpísaný vôbec, v skutočnosti existujú stredné hodnoty s charakteristickými kliknutiami. Celkovo je 16 stupňov brúsenia, polohy sú pevné.
Regulátor dávkovania (časovač mletia) pre 2 - 12 porcií s medzihodnotami. V skutočnosti - bezstupňové, môžete si vybrať veľmi flexibilne.
Výkon 110 W
120g box na zrnká, 120g zásobník na kávu
Plast vyzerá kvalitne, bez nepríjemného zápachu.
Dĺžka kábla 85 cm, bez zástrčky. Áno, šnúra je krátka, ale v spodnej časti je priehradka na prebytky.

Delonghi KG89/79 sa predáva za viac, ako stojí Vitek, čo je smutné. Príplatok sa však vo všeobecnosti dá ospravedlniť

Okamžite by sa dalo s ultimátom povedať, že kde je kvalita Delonghi a kde je Vítek. Ale to je prípad, keď bol Vítek celkom na úrovni.To sa stáva. Je jasné, že Delonghi stále vyzerá o triedu vyššie. Má prísnejšie a štýlovejšie, sekané formy, kovová úprava v prípade KG 89 tiež zvyšuje status majiteľa.

Objektívne lepšie, a to robí regulátory pohodlnejšími. Vo všeobecnosti sú na puzdre dva gombíky, na ľavej strane je regulátor mletia (hodnoty nie sú označené, len od jemného jemného po hrubé hrubé), vpredu regulátor porcií (od 2. do 12). Obe sú vyrobené z na dotyk príjemného materiálu, nie ako Vitkin holý plast. Nastavovač mletia je oveľa priľnavejší. Hore je len jedno tlačidlo, ktoré je však podsvietené, pri práci mlieka z neho vychádza jemná modrá žiara.

Časovač, keď je nastavený na minimálne 2 porcie, melie, kým sa motor nevypne na 12 sekúnd. Pri nastavení na 10 porcií - 60 sekúnd. Všetky stredné hodnoty sú proporcionálne.

Konečná hmotnosť mletej kávy je tradične veľmi závislá od stupňa. Ale tu sú výrazné rozdiely od Vitky. Pri najjemnejšom mletí (poloha „Jemné“) na každé dve porcie mlieka zomelie asi 8 gramov (Vitka ich mala 13). Na najväčšom (pozícia „Hrubý“) - asi 14 gramov (Vitka má 20).

Vo všeobecnosti to nestačí. Tu je situácia rovnaká ako pri skutočnej brúske na otrepy Solis Scala. Vymlátila aj na jemno na dve porcie po 7-8 gramov, čo vystačí len na jedno espresso. Na veľkom dala 15 gramov, čo je takmer rovnako ako 14 Delonga. V tomto ohľade Vitek 1548, ako aj konkurent Solis - Rommelsbacher EKM 300, poskytujú správnejšie "balenie".

Upozorňujeme, že tieto výsledky mojich meraní sú len orientačné. V závislosti od zrna sa môže zomlieť trochu viac alebo trochu menej. To však nemení záver o dávkovaní.

Spodná priehradka na mletú kávu je celá z plastu a má veko. Na dotyk vyzerá dosť pevne, pri ľahkých úderoch o stôl nie je cítiť, že ani trochu silnejšie a praskne.

Implementované blokovanie inklúzie bez krytu priehradky na zrná alebo spodného bunkra. Keď sa pokúsite dostať spodnú násypku, mlynček na kávu sa vypne. Môže za to nenápadný trailer. Zastavenie spôsobí aj otvorenie vrchného krytu priehradky. Výrobca to nazval Dual Safe - „dvojitá ochrana“, ale, samozrejme, tu nie je nič „proprietárne“.

Rýchlosť otáčania mlynských kameňov nie je nikde uvedená, ale pocitovo je na úrovni 1200-1300 ot./min, rovnako ako u Vitka. To je dosť veľa, ale v tejto triede na tom nezáleží, pretože samotná štruktúra disku dáva nedostatky a rýchlosť mizne do pozadia.

Prečítajte si tiež: Oprava pohonu snehovej frézy svojpomocne

Čo sa týka brúsenia, všetko sa očakáva - rovnako ako na Viteku. Všeobecné problémy sú rovnaké. Heterogenita, ktorá je viditeľná najmä pri hrubom mletí. Sú tam dosť veľké častice a škvrny akoby z minima.

V prípade minimálneho brúsenia je hodnota extrémne blízka výsledku všetkých ostatných pseudootrepov. Je jasné, že pre Turkov to nebude fungovať presne, ale pre espresso je to viac-menej adekvátne. Samozrejme, chcel by som, aby bol menší. Pre skutočné mlynské kamene, aj tie najlacnejšie zoči-voči už vyššie spomínanému Rommelsbacherovi, je menšia a hlavne správnejšia, jednotnejšia. Navyše, čím väčšie brúsite na Delonghi KG 89 alebo 79, tým silnejšie sa nerovnosti zväčšujú, to znamená, že naozaj musíte pracovať na minime. Ak zvažujete kúpu tohto mlynčeka na alternatívne spôsoby prípravy kávy, varujte vás: nerovnomerné mletie bude katastrofálne.

Ale nielen uniformita kladie lúče do kolies. Fotografie to nedokážu sprostredkovať, musíte to nasnímať pod mikroskopom, ale vaše prsty to jasne rozpoznajú dotykom. Rovnako ako u iných pseudootrepov, kde sa nebrúsi povrch kotúča, ale vyčnievajúce prvky na ňom, samotné čiastočky kávy sú ostré, ich okraje na dotyk pichajú pokožku prstov. To znamená, že zrná nie sú skôr rozstrapkané, ale rozbité, zlomené.

Dá sa však nazvať východiskovým bodom prípravy espressa. Aj keď najviac-najzačiatok. Tento výsledok poskytujú všetky brúsky s pseudo-hrotmi. Čepele sú na tom ešte horšie a na espresso sa vôbec nehodia. Alternatívnou možnosťou je kúpiť už mletú kávu, tam je však problém iný, čerstvosť nie je rovnaká.

Na internete nájdete množstvo návodov, ako upgradovať mlynček na kávu Delonghi 79 / 89 tak, aby mlel jemnejšie. Metódy sú rôzne: tesnenia, preskupenie nastavovacieho krúžku, niečo iné, nepamätám si.

To však nevyrieši hlavný problém: drvenie namiesto mletia. Navyše je tu ešte jedna nuansa. Zapínanie horného mlynského kameňa je plastové. Ale je to dosť pevné. Jemnejšie plastové prevody, ktoré upravujú polohu tohto držiaka, čím sa prispôsobuje mletie. Tlak pri minimálnom brúsení (stále znížený v porovnaní s továrenským) sa ukazuje ako nadmerný, najmä ak ho otočíte tak, aby sa horné zuby začali držať na spodných. Výsledkom je, že upevnenie samotného horného mlynského kameňa vydrží, ale prvý prevod, na ktorý sa drží, sa často zlomí.

Čo sa týka spoľahlivosti, mlynčeky na kávu Delonghi KG 89 a 79 majú jeden slabý článok. Ide o kondenzátor CARLI 47k275v-x2. Časom po 5-6 rokoch pri aktívnom používaní napučí (ako napr. kondenzátory na základných doskách pre počítače), čo má za následok prerušenie práce z dôvodu prekročenia prahového odporu. Inými slovami, mlynček sa zastaví takmer okamžite po spustení a čím jemnejšie je mletie, tým rýchlejšie sa zastaví.

Riešením je jednoduchá výmena. Nachádza sa na doske, má veľké rozmery a je žltý. Voľne predávané na rozhlasových trhoch. Aj keď budú potrebné rovné ramená a spájkovačka.

Takýto mlynček na kávu by mal stáť 2000-2500 rubľov. A potom je to skvelý nákup, môžete si ho pokojne vziať na experimenty. Viac ako štyri tisícky už sužované pochybnosťami. Napriek tomu nie je pseudomlynský kameň to, čo potrebujete pre kvalitné espresso. Áno a v prípade french pressu, filtra, gejzíru - je to diskutabilné aj kvôli nerovnomernému mletiu, ktoré je tým väčšie, čím väčšie mletie sa chystáte získať.

Skrátka, pre neskúseného začiatočníka alebo začiatočníka je to skvelý mlynček na kávu. Pre "priemerných" - už veľmi kompromisná voľba. Ale pri absencii skutočnej alternatívy, čo je na použitom trhu (brúsky na Avito sa predávajú od 5 tisíc, majte na pamäti, že skutočné mlynské kamene sú brúsené, musíte skontrolovať), čo je na primárnom. Pripomeniem, že ďalšia trieda mlynčekov na kávu začína od 10 000 rubľov, sú to Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 alebo staršia rada mlynčekov na kávu rovnakej značky Delonghi Dedica KG 521 (nezamieňať s bežným nožom KG40 a KG49 brúsky).

Ak máte za cieľ zaobstarať si doma espresso na nerozoznanie od nápoja z kaviarne, tak toto (a všetky podobné pseudo-burr mlieka) nie je nič pre vás.

P.S. Predvídavé otázky – skutočne, v čase písania tejto recenzie je formálne „chladnejší“ 89. model všade lacnejší ako jednoduchší 79. model, ktorý sa tiež predáva na niekoľkých miestach. To je v poriadku, nie je to falošný, stáva sa to.

Ak nie ste odborník, ako potom opraviť mlynček na kávu? Návod na obrázkoch.

2. Mlynček na kávu vôbec nefunguje.

Lacnejšie kúpiť nový mlynček na kávu.

3. Mlynček na kávu sa pomaly otáča,
podozrivo podozrivo vrčí, zvnútra cítiť pach pálenia.

Moderné mlynčeky na kávu sú nepochybne spoľahlivé a produktívne, ale sú určené na špecifické úlohy. Napríklad mlynček na kávu môže potrebovať opravu, ak namiesto kávových zŕn melie cukor. Ostatné modely, najmä tie od Bork a Bosch, trpia prenikaním vlhkosti do oblasti hriadeľa motora. Ale v každom prípade, ak motor nevyhorel, môžete zariadenie opraviť sami.

Väčšina mlynčekov na kávu má pomerne transparentný algoritmus demontáže. Existujú dva typy zariadení:

nožové mlynčeky na kávu;
kamenné mlyny.

Tieto majú samostatný algoritmus na demontáž mlecieho mechanizmu. Odpoveď na otázku, ako úplne rozobrať mlynček na kávu typu burr, závisí z konkrétneho modelu zariadení. Všeobecná schéma je rovnaká. Kužeľové nože mlyna sú namontované na hnacom hriadeli pomocou troch alebo štyroch skrutiek. Je ľahké ich otvoriť. Pri spätnej montáži však treba dbať na to, aby boli hlavy úplne zasunuté do sedadiel. Ak zmontujete frézku bez utiahnutia skrutiek, môžete spáliť mlynček na kávu alebo môžete neustále nájsť jemný kovový prach v mletí kvôli tomu, že vyčnievajúce hlavy upevňovacích prvkov vyčnievajú do pohybovej zóny mlecieho mechanizmu.

Prečítajte si tiež: Oprava puzdra na telefón svojpomocne

Mlynčeky na kávu sa dajú ľahko rozobrať.Je potrebné odskrutkovať niekoľko samorezných skrutiek, ktoré sa často nachádzajú v spodnej rovine, spodnej časti stroja. Prístup k nim môže byť otvorený aj chránený nohami zariadenia.

Koná sa samostatná skupina mlynčekov na kávu na západkách. Napríklad modely Bosch MKM 6000, sovietsky prístroj ZMM, mlynské kamene EKMU 50 a EKMZ 125. Tu sa spodná časť tela odstráni pomocou tenkých sond alebo skrutkovačov, pomocou ktorých sa ohýbajú západky.

Je potrebné vytiahnuť motor a skontrolovať stav ložísk a hriadeľa demontovať nože. Vzlietnu inak. Najbežnejší typ pripojenia je závitový. V tomto prípade sa používa princíp samouťahovania. Ak sa nôž pohybuje v smere hodinových ručičiek, potom sa ľavý závit odreže na spoji. Ak proti smeru hodinových ručičiek - vpravo. Na demontáž noža je potrebné umiestniť štrbinu skrutkovača do zodpovedajúcej štrbiny hriadeľa a potom otočiť blok noža v smere alebo proti smeru hodinových ručičiek v závislosti od závitu.

Pri demontáži noža je potrebné postupovať opatrne. Priehlbina na hriadeli je plytká, kov mäkký, preto treba skrutkovač pevne umiestniť, stlačiť a pri odskrutkovaní noža postupne vyvíjať silu.

V priebehu času sa zóna pripevnenia upcháva zvyškami brúsenia, je zachytená oxidmi. Preto sa odporúča aplikovať lubrikant WD-40na odstránenie nečistôt a ľahké odskrutkovanie bloku noža. V prípade, že upínacia matica má kužeľový závit a je vyrobená z bronzu, môžete oblasť pripojenia mierne zahriať pomocou spájkovačky.Ďalšie akcie závisia z modelu mlynčeka na kávu. Zariadenie musíte opatrne rozobrať, sledovať obmedzovače a odstrániť konštrukčné prvky z drážok. Najčastejšie po odstránení bloku nožov budete musieť urobiť veľmi málo:

Odskrutkujte upevňovaciu plastovú maticu, ktorá zaisťuje mleciu misku. Plstená podložka proti prachu pripevnená k upevňovacej matici sa nesmie stratiť.

Odstráňte oceľovú podložku nápravy.

Odstráňte blokovaciu platňu jemným stlačením nadol a von z obmedzujúcich drážok krytu.

Detailný príklad mlynčeka na kávu Saeco

Na opravu motora alebo určenie jeho zdravotného stavu je potrebný multimeter a znalosti o tom, kde merať odpory vinutia. Preto sa dotkneme len relatívneho menšie problémy, ktoré je možné eliminovať aj pri minimálnych zručnostiach pri práci s nástrojom.

Prerušený napájací kábel je viditeľný voľným okom. Ak je však miesto inflexie blízko tela, môžete poruchu zistiť jednoduchým pohybom drôtu. Ak zariadenie začalo vykazovať známky života, znamená to, že budete musieť vymeniť kábel.

Dochádza k poruche zámku v dôsledku upchatia prítlačného mechanizmu (umiestnené na línii drážky krytu) alebo nedostatok tlaku na vnútornú dosku. Kontrola zámku je jednoduchá – vyčnievajúci plastový prvok zatlačte tenkým skrutkovačom. Ak v určitej polohe mlynček na kávu ožije, musíte ho rozobrať a odstrániť nečistoty.

Dôvodov môže byť niekoľko: od prerušenia kábla vo vnútri (na odstránenie takéhoto problému budete potrebovať zručnosti pri práci s spájkovačkou) až po poruchu motora. V tomto prípade bude overenie vyžadovať špeciálne znalosti.Oprava v tomto prípade nie je ekonomicky efektívna, je potrebné previnúť alebo kúpiť nový motor, často je jednoduchšie a lacnejšie kúpiť nový mlynček na kávu.

Jedným z dôvodov je čiastočné zlyhanie motora, vyhorenie jedného z vinutí. Oprava môže byť problém. Bude si to vyžadovať diagnostiku, previnutie alebo nákladnú výmenu.

Najčastejšou príčinou je znečistenie a oxidácia ložísk alebo puzdier. Tento problém sa veľmi často pozoruje v mlynčekoch na kávu Bosch série 6000. Aby ste odstránili kontamináciu, musíte zariadenie opatrne rozobrať, skontrolovať ľahkosť posúvania všetkých blokov a namazať ložiská. Pre modely Bosch 6000 sa robí nasledovné:

posuvná objímka je odstránená z hriadeľa (horná časť);
hriadeľ je ošetrený alkoholom;
so zjavnými známkami korózie sa odstraňuje pomocou špeciálnych nástrojov alebo WD 40.

Hriadeľ je možné spracovať brúsny papier-nula, musíte konať opatrne. Postup zobrazený v nasledujúcom videu nie je bežne používaný. S usilovnosťou a neustálym opakovaním údržby tohto druhu je možné zmeniť medzeru v posuvnom puzdre, čo povedie k rôznym druhom porúch.

Video (kliknutím prehráte).

Vlastná oprava mlynčeka na kávu sa môže vykonávať pravidelne. Postupy údržby zahŕňajú mazanie a čistenie kontaminantov. Aby ste predišli nehodám, nepoužívajte mlynček na kávu v režimoch, ktoré neodporúča výrobca. Napríklad rozdrvte cukor na prášok, pomelte bylinkové korenie, spracujte veľké masy mletia. Každá technika má svoje vlastné prevádzkové pravidlá a ak ich neporušíte, zariadenie bude fungovať dlho a bez problémov.